Viola Odorata 2021 Naudin Ferrand - Claire Naudin

Viola Odorata 2021 Claire Naudin

Viola Odorata 2021 de Claire Naudin est un vin rouge en appellation Côte de Nuits-Villages, issu du cépage Pinot Noir (100%).

Côte de Nuits-Villages Viola Odorata Claire Naudin possède une robe aux reflets rouge vifs et limpide. Nez intense et caractéristique des fermentations en vendange entière : note de coriandre feuille et cerise croquante. Le bois s’exprime par sa suavité et des notes de torréfaction. La bouche est fraiche et charnue à la fois, d’une charpente enrobée, basée sur des tanins fondus et une acidité présente mais modérée. C’est l’expression élégante et voluptueuse (que suggère Viola odorata) d’un Pinot Noir issu de vielles vignes, sur un très beau terroir.

Accord mets / vin rouge Viola Odorata Claire Naudin

Viola Odorata rouge se déguste à 16°C avec un gigot d'agneau ou un lapin fermier rôti au thym.