Le Clou 34 2018 Naudin Ferrand - Claire Naudin

Le Clou 34 2018 domaine Claire Naudin est un Vin de France issu du cépage Aligoté (100%), de vignes de 90 ans en moyenne, plantées sur l'appellation Côte de Nuits Village.

Exubérant au nez, avec des notes de fruit de la passion et de cassis fleur aussi intenses que surprenantes. Bouche ronde, puissante, expressive, complexe et d'une bonne longueur. Finale saline.

Il se déguste à 10-12°C avec un carpaccio de Saint Jacques ou des aspèreges printanières. A l’aveugle, il piègera la plupart des dégustateurs. Si besoin, pensez à carafer le vin 1 heure avant de le servir pour faire partir le gaz.