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Saxeolum 2019 domaine Louis Cheze est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%), d'une parcelle située dans les coteaux de Seyssuel.
Saxeolum possède une robe rubis profonde. Nez complexe sur des arômes de fruits noirs, avec des notes d'épices douces finement torréfiées. La bouche est ample, généreuse avec des tanins soyeux. Finale très persistante.
Saxeolum se déguste à 16-17°C avec des viandes rouges et des plats en sauce. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 2 à 3 heures avant de le servir.
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
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