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Cornas La Sabarotte 2019 domaine Courbis est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%), d'une parcelle de vieilles vignes.
" Cornas La Sabarotte est un cornas impressionnant de concentration, d'équilibre et d'une persistance aromatique hors-norme. Un vin encore fermé à double tour qui nécessitera une longue garde. " Guide Hachette
Cornas La Sabarotte se déguste à 16-17°C avec un grenadin de veau farci pruneaux ou une épaule d'agneau de 7 heures. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer le vin 1 à 2 heures avant de le servir.