Cornas Rebelle 2017 Bruyères

Cornas Rebelle 2017 domaine Les Bruyères de David Reynaud est issue du cépage Syrah (100%), de vignes âgées de 60 ans, avec des rendements faibles (16 hl/ha).

Robe d'un rouge profond. Nez intense sur des arômes de fruits (framboise), puis viennent les notes épicées et de réglisse. Bouche juteuse sur un fruit éclatant. Sur sa jeunesse on pourrait croire à un vin primeur. La structure est bien présente et le potentiel de garde énorme.

Il se déguste à 16°C avec un coq au vin ou un gigot d'agneau et grisets du ventoux.