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Cornas 2017 domaine Auguste Clape est issu du cépage Syrah (100%).
"Grand" vin racé, riche, précis et élégant. Il est issu de vieilles vignes de Syrah et supporte très bien la longue garde (2030). Une bouteille d'exception !!
Il se déguste à une température de 17 °C avec un magret de canard ou du marcassin.