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Châteauneuf du Pape blanc 2016 Château de Beaucastel (Famille Perrin) est un vin issu des cépages Roussanne (80%), Grenache Blanc (15%), Bourboulenc (5%), Picardan et Clairette.
Dans le verre le Châteauneuf du Pape blanc Beaucastel présente une robe de couleur jaune brillante et nette, soutenue par des reflets d'or blanc. Le nez exprime un caractère beurré, brioché, auquel se mêlent des notes de fleur blanche, de pêche de vigne et d'abricot. Un vin magnifique qui s'ouvre sur une attaque nette, vive, mais sans excès. La bouche est équilibrée et complexe, avec une belle persistance soutenue par une légère salinité.
Châteauneuf du Pape blanc Beaucastel se déguste à 10-12°C avec une poêlée de Saint-Jacques ou de la langouste.
Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape