Australe 2019 Roc des Anges

Australe 2019 domaine Le Roc des Anges est une cuvée IGP des Côtes Catalanes rouge issue du cépage Serine (Syrah) (100%).

La cuvée Australe du Roc des Anges possède un nez sur des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées. Bouche aérienne, sur la fraîcheur avec des tanins fins. Il possède l'énergie des Saint-Joseph et la chair des Cornas. Une cuvée à découvrir !!

Australe se déguste à 16-17 °C avec un gigot d'agneau de 7 heures.