La D18 2018 Olivier Pithon
- VignobleRoussillon
- AppellationVin de Pays des Cotes Catalanes
- CouleurBlanc
- Millésime2018
Vin épuisé
A propos de ce vin
La D18 2018 domaine Olivier Pithon est une cuvée issue des cépages Grenache Gris (50%) et Grenache Blanc (50%), sélection parcellaire qui tient son nom de la route entre Calce et le Col de la Dona, avec un rendement de seulement 11 hl/ha.
La D18 possède une robe jaune pâle, limpide et brillante. Nez complexe sur des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche (pêche), avec des notes de coing. En bouche, le vin est d'une grande fraicheur minérale et l'équilibre est parfait, entre gras et acidité. La finale dévoile une légère salinité et de beaux amers. Une cuvée classée parmi les meilleurs vins blancs de France par la Revue du Vin de France.
La D18 se déguste à 12°C avec des poissons grillés ou des ris de veau. Nous conseillons de carafer ce vin 2 heures avant de le servir.
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