Collioure Schistes 2019 Coume del Mas

Collioure Schistes 2019 domaine Coume Del Mas est issu du Cépage Grenache Noir (100%).

Collioure Schistes possède une robe grenat soutenu, aux reflets violines. Au nez, on trouve des arômes intenses de fruits (Myrtille, cerise, cassis), d'épices douces et une note cacaotée. La bouche confirme la concentration olfactive. Le vin est plein, riche et dense avec un très beau volume. Les tanins sont présents et biens enrobés par le fruité intense, ils s'équilibrent parfaitement avec une pointe de fraîcheur typique du terroir de schistes. La finale épicée et iodée complète le fruit exubérant d'une jolie fraîcheur maritime.

Il se déguste à 15-16°C avec des viandes rouges grillées et même quelques plats épicés.