Collioure Folio Edition Spéciale 2018 Coume del Mas

Collioure Folio Edition Spéciale 2018 domaine Coume Del Mas est un vin blanc issu des cépages Grenache gris (100%), sélection parcellaire au rendement de 18hl/ha, élevée en demi-muids.

Collioure Folio Edition Spéciale possède un nez généreux, sur des arômes de poire confite,d'agrumes, de fruits secs et de fruits du verger, avec une note épicée. La bouche est ample, à la texture riche et délicatement saline. La Finale est persistante, subtile et minérale. Un grand vin blanc du Roussillon.

Collioure Folio Edition Spéciale se déguste à 11-12°C avec un turbot aux cèpes, des œufs aux truffes ou un osso bucco. Nous conseillons d'ouvrir cette bouteille au moins 30 minutes avant de le servir.