Brut Nature Ayala

Brut Nature champagne Ayala

Brut Nature champagne Ayala est une cuvée issue des cépages Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (20%), des meilleurs provenances.

Champagne Brut Nature Ayala possède une robe doré vif, aux reflets argentés. Nez Tout en franchise et en finesse, il se dessine avec beaucoup de précision autour de notes rappelant les agrumes et un certain côté salin. Bouche À la fois complexe et nette, marquée par la pureté et la tension, elle livre des notes minérales ciselées et évoque également le pamplemousse et les fruits blancs.

" Brut Nature est né d’un vieillissement en cave de près de 4 ans, cette cuvée témoigne parfaitement de la grande qualité des raisins utilisés par la Maison Ayala pour l’élaboration de ses vins et de ses savoir-faire authentiques en matière de vinification. Permettant des accords gastronomiques remarquables, son absence de dosage lui confère une pureté et une précision qui en font un partenaire idéal pour les plats iodés. "

Accord mets / Champagne Brut Nature Ayala

Champagne Brut Nature Ayala se marie parfaitement avec tous les plats iodés : huîtres, poissons et crustacés crus, oursins, caviar. Il accompagne aussi à merveille la cuisine thaïlandaise ou encore sushis, makis et sashimis.