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Bourgogne Aligoté Clos du Roy 2020 domaine Sylvain Pataille est un vin blanc issu du cépage Aligoté (100%).
La robe de ce Bourgogne Aligoté Clos du Roy est d'un or intense. Nez pur et sur des arômes de fleurs blanches avec des notes d'agrumes et des notes minérales. En bouche, le vin se montre complexe, avec une grande vivacité. Finale saline et salivante.
Si vous le dégustez jeune, un passage en carafe est conseillé pour dégazer un peu le vin et l'aérer pour ouvrir les arômes.
Aligoté Clos du Roy se déguste à 11-12°C avec des crustacés ou un feuilleté d'escargots.
Bourgogne Aligoté
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