Chablis Les Preuses 2020 Magnum Billaud-Simon

Chablis Les Preuses 2020 Magnum domaine Billaud-Simon

Chablis Les Preuses 2020 Magnum domaine Billaud-Simon est un Grand Cru blanc issu du cépage Chardonnay (100%). « Les Preuses » est un climat en bordure d’une ancienne voie romaine. Le chemin de la « Preuse » portant autrefois le nom de la « voie pierreuse ». Au fil du temps, « la pierreuse » est devenue « la Preuse ».

Chablis Les Preuses Billaud-Simon se distingue avec une robe jaune clair aux reflets or. Le nez est opulent mais tout en finesse sur des notes minérales iodées, crémeuse, florales, de miel et de fruits secs. En bouche l’attaque est franche, le milieu de bouche est puissant, incisif et racé. Ce vin est marqué par son terroir argileux. Les notes d’agrumes se conjuguent à merveille aux arômes minéraux et iodés de cet exceptionnel terroir.

Accord mets / vin blanc Chablis Grand Cru Les Preuses Magnum Billaud-Simon

Chablis Les Preuses Billaud-Simon est un grand cru qui s’apprécie entre 11 et 13°C avec du caviar béluga ou du homard à la mayonnaise.