Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2018 De Villaine

Bourgogne Côte Chalonnaise rouge La Fortune 2018 domaine De Villaine est issu du cépage Pinot Noir (100%).

Frais sur des notes fruitées qui évoquent la mûre, les fruits rouges, les fraises des bois. Les tanins sont doux, suaves et confèrent au vin, à côté d'une structure puissante, une vraie légèreté aromatique. La Fortune est un vin très fruité, ouvert, mais plus tendre que la Digoine. Nous recommandons de le boire dans les deux ou trois ans après la mise en bouteille pour apprécier ses saveurs de fruits rouges et sa fraîcheur.

Il faut le servir autour de 16°C avec des viandes, des volailles (en évitant les sauces et assaisonnements trop relevés) et des fromages doux, à l'exclusion des pâtes molles telles que camembert, brie ou vacherin.