Bourgogne En Bully 2018 Rapet Père & Fils

Bourgogne En Bully 2018 domaine Rapet Père et Fils est issu du cépage Pinot Noir (100%), de vignes cultivées sur le coteau, à 350 mètres d'altitude, au lieu dit "La Grande Corvée de Bully". Bully est une ancienne dépendance, de l’Abbaye de Maizières. La forme Bulliaco de 925, dérivée de "bulles", fait allusion à l’existence d’une source jaillissante (Fontaine Bully) à proximité. La corvée, terme de droit féodal, désigne les journées de travail gratuites dûes par les tenanciers aux religieux de l’Abbaye.

Nez délicat sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise). Bouche élégante et soyeuse.

Il se déguste à 15-16°C avec un gigot d'agneau ou une pièce de boeuf.