Holus Bolus Syrah 2019 Holus Bolus - Black Sheep Finds

Holus Bolus Syrah 2019 Holus Bolus – Black Sheep Finds est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%), de raisins qui proviennent du vignoble John Sebastiano à Santa Rita Hills.

Holus Bolus Syrah possède une robe rouge intense presque violacée. Le nez évoque des arômes de romarins et d’olives noires avec un soupçon de fruits rouges et noirs. En bouche on retrouve une belle structure tannique, dans la fraîcheur et l’acidité, on peut noter des saveurs de fumés, de baies noires avec un côté poivré.

Holus Bolus Syrah se déguste à 15°C avec une pièce de bœuf et des légumes de saison.