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Sancerre Clos La Néore 2017 est issu du cépage Sauvignon (100%).
Le Clos La Néore compte parmi les sancerres les plus réputés, offrant au nez des arômes de fruits blancs, d'agrumes, d'ananas, ainsi que des notes caillouteuses, herbacées et anisées. En bouche, la matière est cristalline, très pure, aérienne, parfaitement équilibrée et bien persistante. Issu d'une parcelle d'un unique hectare il s'agit d'une cuvée très confidentielle.
Il se déguste à 12°C avec un Sandre ou un brochet au beurre blanc.