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Alma Mater 2019 domaine Jean-Claude Lapalu est issue du cépage Gamay (100%), de vignes âgées de 60 ans.
Robe grenat, dense. Nez sur des arômes de fleurs (violette), de fruits (cerise, prune) avec une note réglissée. La bouche est ample, fraîche, sur la minéralité. Un grand vin du Beaujolais !!
Il se déguste à 15-16°C avec des tournedos aux figues ou un lapin de garenne aux girolles. Sur sa jeunesse nous conseillons de carafer le vins 1 ou 2 heures avant de le servir.
Vin de France
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Vin de France
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Vin de France
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