Lucien Le Moine

Lucien Le Moine est un négoce de vins "Haute Couture", avec une sélection de Premiers et Grands Crus de Bourgogne renouvelée chaque année, un élevage simple et personnalisé, une belle approche pour exprimer la typicité des grands terroirs de la Côte d'Or.

Lucien Le Moine n’existe pas physiquement. Mounir Saouma et Rotem Brakin sont à l'origine de cette Maison depuis 1999. Mounir Saouma a passé une partie de son enfance dans un monastère cistercien où il fut initié à l’élaboration des grands vins. Ses amis l'ont surnommé Le Moine, et les moines du monastère l'appelaient Lucien.

Lucien Le Moine voit le jour en proposant une palette des plus beaux crus bourguignons produits en toute petite quantité. Les méthodes sont saines et inspirées des gestes enseignés par les moines. Les doses de souffre sont insignifiantes et les vins reçoivent un élevage millimétré dans des fûts conçus sur mesure.

Très vite, les résultats sont là. La qualité des jus et la précision de l’élevage des vins de la Maison Lucien Le Moine sont grandioses.