Cordier Père & Fils

Le domaine Cordier mérite toute les attentions. Il est devenu incontournable dans le Mâconnais.

Ce vinificateur hors du commun compose de merveilleux vins. Christophe Cordier sélectionne les raisins issus uniquement de vieilles vignes et des meilleurs terroirs du Mâconnais. Ils sont pressés entiers, les jus sont entonnés par gravité. Les élevages durent 12 mois et sont effectués dans de la fûtaille de 60 litres. Les vins ne subissent aucun collage ni filtration.

La passion et l'exigence de ce jeune vigneron paie et depuis plusieurs années, il produit notamment des Pouilly-Fuissé et des Saint-Véran de très haut niveaux.