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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2017

Cuilleron Yves Rhône - Rhône Septentrionale Côte Rotie Rouge
2030+

Vinous 93-95/100 (millésime 2016)

59,00 €

Bouteille - 75cl

5 pièces disponibles

Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2017 domaine Yves Cuilleron est issu du cépage syrah (100%).

Vin profond et concentré. Nez un peu serré, mais qui laisse apercevoir des notes de fruits noirs épicés, de bois de santal, de graphite et quelques aromes fumés. Bouche d’une très belle pureté, l’équilibre est parfait, le milieu de bouche possède un touché velouté caractéristique du millésime et la beauté du terroir apporte une fraicheur minérale à ce vin.

Ce sont des vins vinifiés pour la garde, un peu dur sur la jeunesse. Il est préférable d'attendre 4 ou 5 ans et peut vieillir une quinzaine d'années ou plus.

Il se déguste à 17°C avec des gibiers ou des viandes puissantes (Parmentier de confit de canard ou Magret de canard et endives caramélisées).

Image de Cuilleron Yves Cuilleron Yves

Le domaine Yves Cuilleron nous propose des vins de Saint-Péray Lieu-dit Biousse, Saint-Joseph blanc Lieu-dit Digue, Saint-Joseph rouge Cavanos, Côte-Rôtie (Madinière, Bonnivière), Condrieu (Petite Côte, Chaillets, Vernon) et des Syrah Les Vignes d'à Côté .

Yves Cuilleron a repris le domaine familial en 1987 et depuis toujours, il suit personnellement chaque étape de la production. Il nous offre des  vins marqués par le terroir, le millésime mais aussi par un caractère original. Voilà pourquoi Yves Cuilleron aime les vinifications parcellaires, pourquoi il sépare les vieilles vignes des plus jeunes, pourquoi il tient compte des différents lieux-dits. Un style que nous apprécions beaucoup !!

Domaine noté 1*/3 par La Revue du Vin de France

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  • Cave Yves Cuilleron - Nouveau millésime

    Véritable valeur sûre de la Vallée du Rhône nord, nous apprécions beaucoup le style des vins du domaine, avec des vins marqués par le terroir, le millésime mais aussi par un caractère original Cave Yves Cuilleron - Nouveau millésime
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