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Prix

6 - 960 €

Hermitage blanc Prisme 2017

Pilon Julien Rhône - Rhône Septentrionale Hermitage Blanc
2025+

Revue du Vin de France 16,5/20 (millésime 2015)

52,00 €

Bouteille - 75cl

5 pièces disponibles

Hermitage blanc Prisme 2017 Julien Pilon est issu du cépage Marsanne (100%).

Nez d'une grande fraîcheur aromatique, avec des notes toastées. La bouche d'un beau volume et puissante a su garder de la tension. De beaux amers en finale permettent de garder une grande longueur.

Il se déguste à 12-14°C avec des filets de bar au four ou du veau sauce blanche.

Image de Pilon Julien Pilon Julien

Julien Pilon nous propose des cuvées de Marsanne Le Bruit des Vagues, Crozes-Hermitage blanc on the rhône again, Saint-Péray Les Maisons de victor, Saint-Joseph blanc dimanche à Lima, Viognier (Mon grand père était limonadier et Frontière), Condrieu (Lône et Vernon), Syrah de l'autre rive, Saint-Joseph rouge rue des poissonniers Paris XVIII ème, Côte Rôtie La Porchette et Cornas l'élégance du caillou.

"Ce jeune producteur-négociant, installé à Condrieu, a fait ses classes dans le Roussillon au Mas Amiel, une année passée en Espagne à Terra Remota dans le secteur d'Empordà et chez Pierre-Jean Villa à Chavanay . Sa petite structure est spécialisée dans les blancs secs du nord de la vallée du Rhône, élaborés à partir d’achat de vins et surtout de raisins, vinifiés et élevés sous bois avec maestria. Une production destinée aujourd’hui aux cavistes et à la restauration."
La Revue du Vin de France - 1 étoile

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