Filtrer votre recherche

Domaines

Tout afficherMasquer

Appellations

Tout afficherMasquer

+ d'Options

Coup de coeur

Prix

7 - 3120 €

Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2016

Cuilleron Yves Rhône - Rhône Septentrionale Côte Rotie Rouge
2029+

Vinous 93-95/100

58,00 €

Bouteille - 75cl

2 pièces disponibles

Attention : dernières bouteilles disponibles !

Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2016 domaine Yves Cuilleron est issu du cépage syrah (100%).

Vin profond et concentré. Nez un peu serré, mais qui laisse apercevoir des notes de fruits noirs épicés, de bois de santal, de graphite et quelques aromes fumés. Bouche d’une très belle pureté, l’équilibre est parfait, le milieu de bouche possède un touché velouté caractéristique du millésime et la beauté du terroir apporte une fraicheur minérale à ce vin.

Ce sont des vins vinifiés pour la garde, un peu dur sur la jeunesse. Il est préférable d'attendre 4 ou 5 ans et peut vieillir une quinzaine d'années ou plus.

Il se déguste à 17°C avec des gibiers ou des viandes puissantes (Parmentier de confit de canard ou Magret de canard et endives caramélisées).

Image de Cuilleron Yves Cuilleron Yves

Le domaine Yves Cuilleron nous propose des vins de Saint-Péray Lieu-dit Biousse, Saint-Joseph blanc Lieu-dit Digue, Saint-Joseph rouge Cavanos, Côte-Rôtie (Madinière, Bonnivière), Condrieu (Petite Côte, Chaillets, Vernon) et des Syrah Les Vignes d'à Côté .

Yves Cuilleron a repris le domaine familial en 1987 et depuis toujours, il suit personnellement chaque étape de la production. Il nous offre des  vins marqués par le terroir, le millésime mais aussi par un caractère original. Voilà pourquoi Yves Cuilleron aime les vinifications parcellaires, pourquoi il sépare les vieilles vignes des plus jeunes, pourquoi il tient compte des différents lieux-dits. Un style que nous apprécions beaucoup !!

Domaine noté 1*/3 par La Revue du Vin de France

Tous les vins du domaine
Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)6.75.60.56.599
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au vendredi
de 10h00 à 18h00 sur rendez-vous

2 Impasse général Georges Vanier
21000 DIJON