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Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2017 Mas Jullien domaine d'Olivier Jullien est issu des cépages Carignan (50%), Syrah (40%) et Grenache (10%).
Nez frais et complexe sur des arômes de fruits (cerise) et de fleurs, avec des notes de garrigue et d'épices. La bouche est fraîche et dynamique avec des tanins soyeux. Un style inimitable avec une matière juteuse et précise avec une superbe minéralité qui lui procure puissance et allonge. On adore !!
Il se déguste à 16-17°C avec des aiguillettes de canard marinées ou un Maki de boeuf. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer le vin 1 à 2 heures avant de le servir.