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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Cioran

Roc des Anges Roussillon - Roussillon Vin de Pays des Cotes Catalanes Blanc
A boire

Bettane & Desseauve 18,5/20 - Revue du Vin de France 17/20

30,00 €

Bouteille - 50cl

6 pièces disponibles

Cioran domaine Le Roc des Anges est une cuvée issue des cépages Grenache Gris, Macabeu et Grenache Blanc, élevée 5 ans sous voile.

" C'est un blanc à l'âme solaire, un rancio en finesse, très pur, évoquant l'amande fraîche et l'orgeat, conjuguant douceur latente et exigence des amers. "
La Revue du Vin de France - Vin noté 17/20

Il se déguste à 12-14°C avec des fromages affinés ou en digestif.

Image de Roc des Anges Roc des Anges

Le domaine Roc des Anges nous proposes des vins blancs et rouges sur les appellations IGP des Côtes Catalanes avec les cuvées Llum, Iglesia Vella, Pi Vell, Les Vignes Métissées (rosé), Cioran, Unic, Carignan 1903, L'Oca, Imalaya, Segna de Cor, Reliefs, Australe, Astérolide, Les Trabasseres, Fagayra blanc et rouge.

" Vignerons brillants et perfectionnistes, Marjorie et Stéphane Gallet travaillent ensemble depuis 2008 ; ils ont su imposer un ton très personnel à leur production, issue d’une majorité de vieux grenaches et carignans. Le domaine est désormais certifié en agriculture biologique et en biodynamie, et les vins ont acquis une finesse hors du commun. Si la cuvée 1903 (100 % carignan) a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella (grenache gris de 60 ans) et L'Oca (macabeu sur schistes et argiles) en blanc s’affirment désormais au même niveau. La gamme s’est étoffée de nouveaux vins époustouflants (Chamane, muscat d’altitude sur schistes, Imalaya, carignan gris sur granit...). La montée en puissance du domaine est impressionnante ; elle s'accompagne d'une certaine forme de radicalité stylistique dans laquelle nous ne nous retrouvons plus. Sous prétexte de pureté et de tranchant, trop de cuvées confinent à la maigreur. Nous enlevons donc une étoile en espérant que ce signal pousse les vignerons à insuffler davantage de chair et de plaisir dans leurs créations. "
La Revue du Vin de France - Domaine noté 1*/3

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  • Domaine Le Roc des Anges - Nouveauté

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Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE