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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Saint Sylvestre blanc 2017

Saint Sylvestre Languedoc - Languedoc Coteaux du Languedoc Blanc
2021+

Bettane & Desseauve 16/20 (millésime 2014)

24,00 €

Bouteille - 75cl

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Domaine Saint Sylvestre blanc 2017 domaine Saint Sylvestre est issu des cépages Marsanne (45%), Roussanne (45%) et Viognier (10%).

Robe jaune claire aux reflets verts. Nez expressif et complexe, sur des arômes de fruits blancs et jaunes (poire, pêche, abricot), d'agrumes (citron, orange, pamplemousse), de fleurs blanches (aubépine) et d'amande dans une remarquable fraîcheur. La bouche est ample, vive et onctueuse, accompagnée par une belle minéralité apportant beaucoup de fraîcheur. Bel équilibre entre gras et acidité et une longue finale sur une noble amertume.

Il se déguste à 11-12°C avec des langoustes grillées à la fleur de sel ou un suprême de volaille au miel.

Image de Saint Sylvestre Saint Sylvestre

Le domaine Saint Sylvestre situé dans le petit village de Puéchabon est dirigé par Sophie et Vincent Guizard. Vincent qui a travaillé de 2003 à 2010 au domaine de Montcalmès est un vinificateur très talentueux.

Le domaine Saint Sylvestre compte 8 hectares de vignes au coeur de l'appellation Terrasses du Larzac. Le terroir des mieux exposé est vraiment fabuleux. Les Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan (pour les vins rouges) et Chardonnay, Marsanne, Roussanne (pour les vins blancs), s'y expriment à merveille. Un véritable travail à l'ancienne et une passion indéniable sont les secrets des vins du domaine Saint Sylvestre.

Un énorme coup de coeur pour ce tout jeune domaine qui a un grand avenir devant lui. A découvrir absolument !!

Les Vins du domaine Saint Sylvestre :
Languedoc blanc
Le coup de calcaire blanc
Languedoc Garrigues rouge
Terrasses du Larzac rouge

Tous les vins du domaine
Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

Plan d'accès Consulter le plan d'accès

Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE