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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Minervois Les Fontanilles 2016

Gros Anne & Tollot Jean-Paul Languedoc - Minervois Minervois Rouge
2020+

Robert Parker 93/100 (millésime 2013)

17,00 €

Bouteille - 75cl

20 pièces disponibles

Les Fontanilles 2016 domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot est issu de 4 cépages, la Syrah, le Carignan, le Cinsault et la Grenache. Chaque cépage se complète et lui apporte son caractère. Les sols sont riches en calcaires, marne et grès.

Un vin riche, généreux et puissant, à la texture veloutée en bouche qui garde une exquise fraîcheur avec une précision de fruit remarquable. Ce vin est un compromis entre le velouté et le ferme, entre le fruit confit et la subtil rose que les épices ravivent.

Il se déguste à 16-17 °C avec un canard à l'orange ou sur un boeuf bourguignon.

Image de Gros Anne & Tollot Jean-Paul Gros Anne & Tollot Jean-Paul

C'est sur les magnifiques terroirs de Cazelles en Minervois qu'Anne GROS et Jean-Paul TOLLOT, deux « monstres sacrés » du vignoble bourguignons, se sont lancés dans une nouvelle aventure viticole. Après seulement quelques millésimes, leurs vins rentrent déjà au panthéon des tout grands Languedoc.

Ici, beaucoup d'éléments font penser à la Grande Bourgogne : la complexité et la diversité des sols alternant calcaires et grès, l'approche parcellaire d'Anne et Jean-Paul, la vinification et l'élevage 'haute couture'. Pourtant, on est bien en Minervois avec ses collines sur les contreforts de la Montagne Noire et ses cépages qui fleurent bon le soleil..
Les même principes de culture qu’en Bourgogne leurs permet d’obtenir des vins généreux et puissants tout en gardant une grande fraicheur et une précision du fruit remarquable !!

Leur tout premier millésime 2008 a d'ailleurs été salué par la critique. Notamment par Robert Parker qui attribue 92/100 aux cuvées "Les Fontanilles" et "La Ciaude".

Le domaine produit également un minervois "Les Carrétals" et un vin de France "La 50/50".

Tous les vins du domaine
Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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21200 BEAUNE