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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Les Vignes des Garrigues 2015

Saint Sylvestre Languedoc - Languedoc Vin de Pays d'Oc Rouge
2020+

19,50 €

Bouteille - 75cl

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Les Vignes des Garrigues rouge 2015 domaine Saint Sylvestre est issu du cépage Carignan (100%).

Robe sombre aux reflets violacés. Nez expressif, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, mûre, prune), d'épices (réglisse), de garrigue (thym), avec des notes cacaotées et mentholées. La bouche est ample, suave et harmonieuse, avec une matière généreuse mais tout en finesse sur un fruit juteux. Finale longue et séductrice.

Il se déguste à 16-17°C avec un sauté de veau aux pruneaux ou un gigot d’agneau confit aux épices. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer le vin 1 heure avant de le servir.

Image de Saint Sylvestre Saint Sylvestre

Le domaine Saint Sylvestre situé dans le petit village de Puéchabon est dirigé par Sophie et Vincent Guizard. Vincent qui a travaillé de 2003 à 2010 au domaine de Montcalmès est un vinificateur très talentueux.

Le domaine Saint Sylvestre compte 8 hectares de vignes au coeur de l'appellation Terrasses du Larzac. Le terroir des mieux exposé est vraiment fabuleux. Les Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan (pour les vins rouges) et Chardonnay, Marsanne, Roussanne (pour les vins blancs), s'y expriment à merveille. Un véritable travail à l'ancienne et une passion indéniable sont les secrets des vins du domaine Saint Sylvestre.

Un énorme coup de coeur pour ce tout jeune domaine qui a un grand avenir devant lui. A découvrir absolument !!

Les Vins du domaine Saint Sylvestre :
Languedoc blanc
Le coup de calcaire blanc
Languedoc Garrigues rouge
Terrasses du Larzac rouge

Tous les vins du domaine
Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

Plan d'accès Consulter le plan d'accès

Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE