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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Pic Saint Loup Spoutnik 2014

Peyrus Christophe Languedoc - Languedoc Pic Saint Loup Rouge
2021+

Bettane & Desseauve 17,5/20 - Revue du Vin de France 17/20 + Coup de Coeur (millésime 2013)

35,00 €

Bouteille - 75cl

13 pièces disponibles

Le Pic Saint Loup cuvée Spoutnik du domaine Christophe Peyrus est issu des cépages Syrah (80%) et Grenache (20%).

Nez frais, complexe et intense sur de généreux arômes de fleurs (violette), de fruits rouges (framboise), d'épices (poivres), avec une note mentholée. La bouche est d'une grande finesse, avec des tanins polis et un fruit généreux et juteux. Il n'y en aura pas pour tout le monde !!

Il se déguste à 15-16°C avec un un magret de canard aux morilles ou une côte de bœuf d'Aubrac grillée.

Image de Peyrus Christophe Peyrus Christophe

Le domaine Christophe Peyrus nous propose des vins blancs et rouges sur l'appellation Pic Saint Loup.  Pic Saint Loup rouge, Pic Saint Loup cuvée Spoutnik et un Vin de France blanc.

"Bien connu pour ses œuvres au Clos Marie, dont il est copropriétaire, grand connaisseur du secteur calcaire du Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus a démarré cette nouvelle aventure à compter du millésime 2013, accompagné par trois associés issus d'horizons très divers. L'entité compte un peu plus de six hectares en production, sur le terroir frais et haut-perché de Cazevieille, qui transmet aux vins un caractère aérien enthousiasmant. L'intégration au Guide vert, après seulement trois millésimes, nous semble une évidence tant les vins s'expriment avec justesse, allant droit à l'essentiel et porteurs d'une modernité de ton à même de nourrir le débat autour de l'identité des vins du Pic.
Les vins : on sent la patte d'un grand styliste : les cuvées concilient plaisir et élégance, jovialité et retenue. 2013 débute l'aventure en fanfare. Plus léger, 2014 au corps évanescent distille de merveilleux parfums."
La Revue du Vin de France 2017
Tous les vins du domaine
  • Domaine Christophe PEYRUS - Nouveauté

    Bien connu pour ses œuvres au Clos Marie, Christophe Peyrus a démarré cette nouvelle aventure à compter du millésime 2013. A découvrir !! Domaine Christophe PEYRUS - Nouveauté
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