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Coup de coeur

Prix

7 - 3120 €

Gevrey-Chambertin Racine du Temps 2017

Bouvier René Bourgogne - Côte de Nuits Gevrey Chambertin Rouge
2025+

Jancis Robinson 17/20 - Revue du Vin de France 16,5/20

53,00 €

Bouteille - 75cl

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Gevrey-Chambertin Racine du Temps 2017 domaine René Bouvier est issu du cépage Pinot Noir (100%), de très vieilles vignes de plus de 80 ans.

Nez complexe sur des arômes de fleurs et de fruits rouges et noirs (framboise, groseille, fraise des bois, mure), avec une note épicée. Bouche gourmande, concentrée, avec des tanins fins. Un vin de grande garde, mais d'un charme fou même sur sa jeunesse.

Il se déguste à 17°C avec un pavé de charolais.

Image de Bouvier René Bouvier René

Le domaine René Bouvier nous propose des vins sur les appellations Fixin (Crais de Chêne), Gevrey-Chambertin (Racine du Temps, La Justice, Jeunes Rois, Fontenys, Cazetiers, Petite-Chapelle), Marsannay (Le Finage, En Ouzeloy, La Morisotte, Longeroies, Clos du Roy, Champ Salomon), Chambolle-Musigny (Les Fuées, Noirots), Echezeaux, Clos Vougeot et Charmes-Chambertin pour les Grands Crus.

Le Domaine René Bouvier est une propriété familiale depuis trois générations, aujourd'hui dirigée par Bernard Bouvier. Les soins apportés aux vinifications et aux élevages placent les vins du Domaine René Bouvier parmi les valeurs sûres de Bourgogne.

" Bernard Bouvier incarne la génération de vignerons qui ont apporté à la Bourgogne un sang neuf. Après avoir, comme beaucoup d’autres, cédé aux sirènes des vins modernes et très extraits, il a corrigé le tir et les vins tendent à exprimer davantage de finesse. Mais il faut faire attention aux élevages parfois trop ostentatoires. "
La Revue du Vin de France

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Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)6.75.60.56.59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au vendredi
de 10h00 à 18h00 sur rendez-vous

2 Impasse général Georges Vanier
21000 DIJON