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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Rully 1er Cru Grésigny 2016

De Villaine Bourgogne - Côte Chalonnaise Rully 1er Cru Blanc
2021+

45,90 €

Bouteille - 75cl

8 pièces disponibles

Rully Grésigny 2016 domaine De Villaine est un Premier Cru issu du cépage Chardonnay (100%). Ce vin est mis au repos pendant un an avant que le vin soit proposé à la vente. Cela explique les raisons pour laquelle nos premiers crus sont vendus avec un an de décalage. 

" Nous sommes chaque millésime surpris de voir combien cette vieille vigne de Grésigny (80 ans) arrive à exprimer ou révéler un terroir. Ce vin est tout en finesse, en concentration et en complexité. La finesse du nez sur des notes de fleur blanche, de tilleul mais aussi de fruits blancs bien mûrs, charnus. La bouche qui est pleine, fraîche et tendue ce qui la rend presque nerveuse. Il arrive à exprimer rondeur, suavité et fraîcheur à la fois tout en se terminant sur des notes salines. C'est un vin étincelant proche à la dégustation de certains vins de Puligny-Montrachet. Un joli vin de garde. "
Notes de dégustation du domaine De Villaine

Il se déguste à 12-14°C avec des poissons et des viandes blanches (en évitant les sauces et assaisonnements trop relevés) et avec des fromages de chèvre doux. Sur sa jeunesse, nous conseillons d'aérer le vin 30 minutes avant de le servir.

Image de De Villaine De Villaine

Le domaine De Villaine à Bouzeron nous propose des vins rouges et blancs sur les appellation : Bourgogne Côte Chalonnaise (Les Clous Aimé, La Fortune et La Digoine), Rully (Les Saint Jacques et Grésigny), Mercurey Les Montots, Santenay 1er Cru Passetemps et Bouzeron.

" Aubert et Paméla de Villaine ont acheté ce domaine de Bouzeron en 1971. Leur neveu, Pierre de Benoist applique depuis son arrivée, en 2001, la discipline de travail à la vigne transmise par son oncle : approche biodynamique, raisins cueillis et triés à la main, vinifications naturelles. Toute la gamme est de très haut niveau avec, désormais, une série de rouges de haute volée. "
La Revue du Vin de France - Domaine noté 2**/3

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Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE