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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2016

Méo-Camuzet Bourgogne - Côte de Nuits Fixin 1er Cru Rouge
2023+

Wine Advocate 88-90/100 - Allen Meadows 89-91/100 - Jancis Robinson 16+/20 - Vinous 88-90/100

57,00 €

Bouteille - 75cl

3 pièces disponibles

Attention : dernières bouteilles disponibles !

Fixin Clos du Chapitre 2016 Méo-Camuzet Frère et Soeurs est issu du cépage Pinot Noir (100%).

Vin droit, avec une belle minéralité. Ce vin à la couleur profonde et aux arômes de fruits noirs ne tapisse pas la bouche mais est d'une grande rectitude. Pas d'agressivité dans la dégustation, même si une pointe d'acidité se fait sentir à la fin. Ce vin plaît par son bouquet subtil et frais, et son côté direct, rafraîchissant et sans lourdeur.

Il se déguste à 16-17°C avec une pièce de boeuf grillée.

Image de Méo-Camuzet Méo-Camuzet

Le domaine Méo-Camuzet fut créé par l'ancien député de Côte d'Or et ancien maire de Vosne-Romanée (Etienne Camuzet). Il a été le dernier propriétaire du Château du Clos Vougeot qu'il céda à la confrérie des Chevaliers du Tastevin.

Ce domaine familiale se situe au cœur des plus prestigieux climats de Bourgogne à Vosne-Romanée. Il a pu développer un savoir-faire, inspiré par des méthodes ancestrales transcendées pour exprimer la quintessence de chaque appellation.
Depuis 1989, Jean Nicolas Méo dirige le domaine dont il a hérité du métayage du grand viticulteur bourguignon Henri Jayer.
Le domaine s'étend sur 15 ha comprenant des appellations telles que Richebourg, Clos Vougeot, Vosne Romanée ou encore Corton.

Les règles d'or du domaine sont vendanges en vert, tri des raisins, égrappage total, macération préfermentaire à froid, ni filtration, ni collage.
Ces pratiques alliées à une compréhension totale des terroirs et de ses équilibres naturels contribuent à apporter une structure, une finesse et une concentration à l'équilibre parfait.

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Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

Plan d'accès Consulter le plan d'accès

Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE