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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Hautes Côtes de Nuits blanc Clematis Vitalba 2016

Naudin Ferrand (Claire Naudin) Bourgogne - Côte de Nuits Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
2020+

35,00 €

Bouteille - 75cl

5 pièces disponibles

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc Clematis Vitalba 2016 Claire Naudin (domaine Naudin Ferrand) est issu du cépage Chardonnay (100%), d'une parcelle nommée "Les Tilles".

Avec cette cuvée, Claire Naudin a décidé de sélectionner son meilleur Chardonnay dans le but d'assurer une vinification sans apport de sulfite, pour une meilleure expression de l'appellation.

Robe pâle. Nez d’une très belle complexité, alliant minéralité, boisé toasté, agrumes et ananas frais. La bouche est pure et bien structurée, le boisé soutenu est contrebalancé par un fruit frais. L’ensemble donne un vin harmonieux.

Il se déguste à 11-12°C avec des poissons de rivière, une belle volaille de Bresse farcie aux Cèpes, des quenelles de brochet ou un risotto aux chanterelles. Nous conseillons de carafer le vin 1 à 2 heures avant de le servir.

Image de Naudin Ferrand (Claire Naudin) Naudin Ferrand (Claire Naudin)

Le domaine Naudin Ferrand conduit aujourd'hui par Claire Naudin nous propose des vins sur les appellations Hautes Côtes de Beaune blanc (Bellis Perennis) et rouge (Orchis Mascula), Hautes Côtes de Nuits blanc (Clematis Vitalba) et rouge (Myosotis arvensis), Côte de Nuits Village (Viola Odorata), Ladoix (Premier Cru La Corvée), Nuits-Saint-Georges (Premier Cru Les Damodes) et Echezeaux Grand Cru.

Le domaine, d'environ 22 hectares, est situé à Magny-lès-Villers, à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges. Claire Naudin a repris le domaine de son père Henri en 1994 et a réussi à imposer son style, privilégiant une viticulture raisonnée et un travail acharné des vignes. Un style qui lui permet aujourd'hui de réaliser des vins précis, équilibrés et fins, exprimant fidèlement leur terroir.

Tous les vins du domaine
Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE