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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Criots-Bâtard Montrachet Haute Densité 2015

Lamy Hubert Bourgogne - Côte de Beaune Criots Bâtard Montrachet Blanc
2025+

Vinous 94/100

600,00 €

Bouteille - 75cl

1 pièce disponible

Attention : dernières bouteilles disponibles !

Criots-Bâtard Montrachet Haute Densité 2015 domaine Hubert Lamy est un Grand Cru issu du cépage Chardonnay (100%).

C'est un vin qui sort du lot par sa complexité et son volume. Le nez est à la fois intense et précis, mis en valeur par un boisé délicat. La bouche s'affirme elle aussi dans la subtilité et la fraîcheur sans manquer de profondeur. Incontestablement un très grand vin !!

Il se déguste à 12°C avec un homard grillé ou une belle volaille en sauce blanche.

Image de Lamy Hubert Lamy Hubert

La famille Lamy travaille la vigne à Saint-Aubin en Bourgogne depuis 1640. Hubert Lamy a travailllé quelques années avec son père avant de créer en 1973 son propre domaine qui comptait à l'époque 8 ha.
Depuis les années 1990, leur patrimoine s'est développé grâce notamment à l'acquisition de nouvelles vignes. Olivier Lamy et sa femme Karine rejoingnent le domaine en 1995 et apportent de nouvelles idées.

Aujourd'hui, le couple dirige le domaine qui s'étend sur 17 ha, dont 9 ha de vignes classées en Saint Aubin 1er cru et travaillées en culture biologique. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin que chaque vin conserve la typicité du terroir.

Leurs vins possèdent un bel équilibre entre maturité, fraicheur et minéralité. Les blancs sont purs, christallins parfois tendus les premières années mais leurs potentiel se révèle après quelques années de garde. Incontestablement, ils font partie des meilleurs Saint-Aubin.

Cuvées phares du domaine Hubert LAMY : Saint-Aubin "La Princée", Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly", Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des dents de Chien", Saint-Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard", Puligny-Montrachet "Les Tremblots" ou encore Criot-Bâtard-Montrachet.

Tous les vins du domaine
Content

Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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21200 BEAUNE