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6 - 960 €

Vins du Minervois en vente privée

  • Vins du Minervois en vente privée

FABULEUSES CUVÉES EN MINERVOIS

Sur les magnifiques terroirs de Cazelles en Minervois, beaucoup d'éléments font penser à la Grande Bourgogne : la complexité et la diversité des sols alternant calcaires et grès, l'approche parcellaire d'Anne et Jean-Paul, la vinification et l'élevage 'haute couture'.

Pourtant, on est bien en Minervois avec ses collines sur les contreforts de la Montagne Noire et ses cépages qui fleurent bon le soleil. Les mêmes principes de culture qu’en Bourgogne leurs permettent d’obtenir des vins généreux et puissants tout en gardant une grande fraicheur et une précision du fruit remarquable !!

Revue du Vin de France
" Vigneronne bourguignonne de renom, Anne Gros et son mari Jean-Paul Tollot se sont lancés en 2007 dans l’aventure languedocienne ; ils s’y dépensent sans compter. Achat de vignes sur sols argilo-calcaires et grès à Cazelles, aux confins du Minervois et de Saint-Chinian, construction d’une cave réellement fonctionnelle… Dès le premier millésime 2008, la gamme des vins est cohérente, soignée, et les cuvées se révèlent sudistes dans les arômes mais pas dans les profils de bouche. En quatre années, les résultats obtenus placent déjà le domaine parmi les meilleurs du Minervois. "

Bettane & Desseauve
" Nouvelle venue en Minervois, Anne Gros s'est associée à Jean-Paul Tollot pour s'aventurer hors des richebourgs ou des échezeaux. Ils sont installés dans un complexe ultra moderne, avec la ferme intention de réaliser ici des vins de saveur. La fraîcheur est le fil rouge de leurs cuvées, qui présentent une belle unité de style. "

Robert Parker (Domaine recommandé)

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