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Coup de coeur

Prix

6 - 960 €

Montlouis Clos de Mosny 2015

Taille aux Loups Loire - Loire Montlouis sur Loire Blanc
2023+

Bettane & Desseauve 17/20 - Revue du Vin de France 17,5/20

26,00 €

Bouteille - 75cl

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Domaine La Taille aux Loups Montlouis Clos de Mosny 2015 est une cuvée parcellaire issue du cépage Chenin (100%) et élaborée à partir du raisin prélevé sur les vignes les plus âgées, lors du second passage au cœur du clos.

" Grande fraicheur dans le premier nez, qui évoque le zeste d'agrumes, dans ce vin vigoureux, tonique, infusé d'une myriade de petits amers scintillants : sa grande mâche énergique et saine lui assure de longues années d'évolution harmonieuse. "
La revue du Vin de France

Une grande cuvée de gastronomie qui se déguste à 12°C avec des poissons (filet de Flétan) et crustacés cuisinés (homard), des viandes blanches (suprêmes de volailles de Bresse) et des fromages.

Image de Taille aux Loups Taille aux Loups

Domaine La Taille aux Loups de Jacky Blot nous propose des vins sur les appellations Montlouis sur Loire (Remus, Clos Michet, Clos de Mosny, Triple Zéro) et Vin de France (La Bretonnière, Les Caburoches, Clos de Venise).

" Vigneron entreprenant et commerçant hors pair, Jacky Blot a énormément fait pour Montlouis, où il a été le premier à élever longuement les vins en fût. Installé depuis 1989, il a ensuite pris pied à Vouvray sur de beaux terroirs qu'il a parfaitement su valoriser. À noter que, comme pour François Chidaine, ses derniers vins sortent désormais en Vin de France, à la suite de la décision, fort contestable, du syndicat de Vouvray. La gamme des vins est complète : Triple Zéro est une bulle de référence, incontournable. Soignés, élégants, les blancs secs se sont progressivement affinés et atteignent désormais un éclat et une profondeur qui respectent parfaitement les terroirs. Tous sont issus de sélections parcellaires, à l'exception de Rémus, assemblage de terroirs. Les vins savent vieillir avec grâce.
Les vins : doré, empli de saveurs mûres, svelte et savoureux, le Triple Zéro reste le maître absolu du pétillant naturel en Loire. À Montlouis-sur-Loire, l’identité finement fumée d'un élevage méticuleux et la force minérale vont crescendo dans Les Hauts de Husseau et le Clos Mosny, domptant avec brio la tendresse chaleureuse que l'on retrouve couramment dans le chenin en 2017. Les 2016, naturellement plus ambitieux, affichent une grande énergie et une concentration en extraits secs qui les mèneront sereinement dans le temps. La force calcaire du Venise, à Vouvray, est éblouissante. Tout aussi bien menés, les moelleux 2015 affichent la richesse de l'année dans leurs matières harmonieuses et longues. "
La Revue du Vin de France - Domaine noté 2**/3

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Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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21200 BEAUNE