Latour

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C'est un véritable monument dans le monde du vin, à l'image de la tour du XVIIe dont il tire son nom!

Situé à l'extrême sud de l'appellation, le domaine s'étend sur 65 hectares (dont 45 hectares, "L’Enclos", exclusivement réservés au Grand Vin). Depuis des siècles, le Château Latour domine les Premiers Crus du Sud-Médoc, et même du Bordelais pour certain, par l'exceptionnelle qualité et la régularité sans faille de ses vins. La richesse extraordinaire des vins du Château exige souvent une très longue patience pour se déployer dans toute son ampleur.

L’encépagement privilégie une forte proportion de cabernet-sauvignon (75%). Le merlot quant à lui occupe 20% de la surface, et 5% seulement sont plantés en petit-verdot et en cabernet-franc.

Les choix intransigeants qui président à son élaboration (grande densité à l’hectare, vendanges des pieds par âge, cuvaison prolongée, sélection drastique) exaltent son caractère exclusif et exigeant dans ses jeunes années. Mais le "Grand Vin" d'une incomparable générosité une fois parvenu à maturité.

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Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE