Reynaud Emmanuel

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Emmanuel Reynaud nous propose des vins en Appellation Châteauneuf du Pape (Rayas rouge et blanc, Pignan), Côtes du Rhône (Fonsalette rouge et blanc, La Pialade), Vacqueyras (Château des Tours) et Vin de Pays du Vaucluse (Domaine des Tours).
Ces vins sont issus des vignobles de différents domaines (Château Rayas, Château Fonsalette et Château des Tours) par la famille Reynaud, viticulteurs de génération en génération depuis 1880.
Aujourd'hui ces vins sont élevés dans les caves du Château Rayas et du Château des Tours.

" Plus qu’un mythe, Château Rayas est une réalité, celle d’un terroir unique sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape, où le sable joue un rôle déterminant dans le profil du vin. Emmanuel Reynaud a repris en main le domaine au décès de son oncle, Jacques. Il a remis sur pied un vignoble qui en avait besoin, sans pour autant dévier de l’esprit qui y régnait : des grenaches très mûrs, vinifiés simplement en grappes entières puis élevés dans de vieux foudres. Difficile à comprendre jeune, Rayas prend toute son ampleur avec l’âge. Loin de produire des vins surconcentrés aux boisés démonstratifs, Emmanuel Reynaud perpétue la singularité du domaine en étant encore plus précis dans la définition du cru. Dans la continuité de cet effort, Château de Fonsalette est davantage qu’un simple côtes-du-rhône ; il prolonge cet état d’esprit, à l’image d’un “petit Rayas”, mais que l’on boira plus rapidement. Quant à Pignan, châteauneuf-du-pape plus classique dans sa forme, il correspond davantage à l’idée que l’on se fait des vins de cette appellation. Ici, on produit des crus comme il en existe peu en France. "
La Revue du Vin de France - Domaine noté 3*/3)

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