Clos Rougeard

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Domaine Clos Rougeard nous propose des vins sur les appellations Saumur-Champigny (Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg) et Saumur blanc Brézé.

" Une histoire de huit générations de la famille Foucault à la tête du clos Rougeard s’éteint. Ce domaine mythique de dix hectares situé à Chacé a été racheté en 2017 par l’homme d’affaires Martin Bouygues. Sous l’impulsion de Jean-Louis Foucault, dit Charly, décédé en 2015, et son frère Bernard, alias Nady, le clos Rougeard s’est bâti une solide réputation auprès des amateurs de grands cabernets francs ligériens. Une sélection pointue du matériel végétal, une viticulture méticuleuse et des affinages longs de 18 à 30 mois en barrique, donnent naissance à de gracieux saumur-champigny qui se révèlent avec le temps : Le Clos (assemblage de deux parcelles), Les Poyeux (2,9 ha, parcelle de sol assez sableux ; allonge, finesse, fraîcheur), Le Bourg (parcelle plus calcaire, moins de 4 000 bouteilles ; dense, ferme, solaire). Plus confidentiel, un blanc issu d’à peine 1,5 ha, sur le grand cru calcaire de Brézé. Ce chenin s’exprime chaque année en sec dans un équilibre idéal entre fraîcheur et maturité, désormais moins boisé que par le passé, évoluant avec majesté vers une palette d’arômes grillés et de fruits jaunes confits. Il peut se boire sur 20 ans. Que les fidèles du domaine soient rassurés, Nady Foucault signe les millésimes actuels.
Les vins : À cause du gel violent en 2013, Les Poyeux n’ont pas été produits mais ce millésime a engendré des rouges demi-puissance avec un Clos droit et soyeux qui évoque déjà un beau pinot noir de Bourgogne, et un Bourg intense et toujours serré, prêt à se délier dans les prochaines décennies. Les 2014 s’expriment dans un profil ligérien très classique avec la profondeur, la race exceptionnelle et l’intensité de saveurs aériennes que l’on attend des cabernets francs du clos Rougeard. Le Brézé 2014 est naturellement marqué par sa fine réduction grillée et d’une richesse en extrait sec salivante et longue. Un blanc majestueux. "
La Revue du Vin de France - Domaine noté 3***/3

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Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE