De Montille

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Le Domaine De Montille à Volnay nous propose des vins rouges et  blancs de Bourgogne, sur 20 hectares de vignes dont 75% en Premiers et Grands Crus sur la côte de Beaune et la côte de Nuits. Appellations du domaine : Beaune (Sizies, Perrières, Grèves), Volnay (Taillepieds, Champans, Mitans, Brouillards), Pommard (Grands Epenots, Rugiens Bas, Pézerolles, Les Cras), Vosne-Romanée (Aux Malconsorts, Cuvée Christiane), Nuits-Saint-Georges (Aux Thorey, Saints Juliens), Corton (Clos du Roi) et Clos Vougeot.

"C’est Étienne de Montille qui vinifie les rouges au domaine. Il produit, nous semble-t-il, des vins moins rigides que son père et surtout plus fins et plus gracieux. On ne cherche pas ici à créer la sensation par la puissance aromatique ou le charnu des textures, mais à exprimer toute l’élégance naturelle des meilleurs terroirs de Volnay et de Pommard. Certes, les vins peuvent alors paraître austères, voire durs dans leurs premières années, mais ils évoluent généralement avec grâce. La grande force du domaine réside dans sa capacité à élaborer des très grands vins à la fois en blanc et en rouge. La troisième étoile se rapproche."
La Revue du Vin de France - 2**/3

Alix de Montille vinifie les vins blancs du domaine avec des belles appellations comme Beaune (Aigrots), Meursault (Narvaux, Perrières), Puligny-Montrachet (Le Cailleret) et Corton-Charlemagne en Grand Cru.

Vins du domaine
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Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE