Matrot Thierry & Pascale

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Le domaine Matrot Thierry et Pascale situé à Meursault, nous propose une belle gamme de vins blancs et rouges de la côte de Beaune. Bourgogne, Saint-Romain, Saint-Aubin 1er cru Fleurs de Coteaux, Meursault (Blagny,  Charmes et Perrières en 1er Cru), Puligny-Montrachet 1er Cru (Chalumeaux, Quintessence et Combettes), Auxey-Duresses, Monthelie, Maranges et Volnay 1er Cru Santenots.

"Dans le monde des grands bourgognes blancs, les vins du domaine Matrot sont des ovnis. Le marché, sous la pression du goût américain, a en effet décrété que seuls les vins élevés en fûts, plus ou moins neufs, méritaient les éloges.

Pourtant, le domaine Matrot, qui met son vin en bouteilles et l’expédie outre-Atlantique depuis les années 30, a toujours fait un choix esthétique opposé. Ici, le peu de bois neuf utilisé l’est pour le bourgogne blanc générique, afin de déboiser les fûts. L’histoire semble lui donner raison.

Sur la retenue lorsqu’ils sont jeunes, ces vins intenses valorisent l’expression des terroirs. Et nous défendons cette expression du grand blanc de Bourgogne. Car s’il ne flatte pas le dégustateur, il ne prend pas une ride, même après vingt ans et plus.

NOTRE AVIS 19/20 :
Le domaine Matrot exprime la quintessence du terroir. Ses vins sont parfois repliés sur eux-mêmes jeunes, mais leur potentiel de garde est immense."

Revue du Vin de France n°587

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Contact et Accès

Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

Horaires

Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE