Lapalu Jean-Claude

Lapalu Jean-Claude

Le domaine Jean-Claude Lapalu nous propose des vins sur les appellations Beaujolais (Tentation), Beaujolais-Villages (Le Rang du Merle et Vieilles Vignes pour les rouges, CeBlanc pour le blanc), Côte de Brouilly, Brouilly (Croix des Rameaux, Cuvée des Fous, Vieilles Vignes) et des Vins de France (Eau Forte et la cuvée Alma Mater qui est vinifiée en amphore).


Jean-Claude Lapalu est un vigneron emblématique du Beaujolais. Dès la reprise du domaine en 1996, il s'est appliqué à préserver une grande qualité de la vigne et des jus. Sa méthode ? Aucune chaptalisation, pas de soufre (sauf lors de la mise en bouteille pour certaines cuvées), mise en bouteille lorsqu'il n’y a pas de lune, bouchons en liège naturel et élevage en pièces de chêne issus de la forêt de Tronay...


Le résultat est bien là. Les vins du domaine Lapalu sont droits, de grande qualité, avec de la minéralité et surtout un fruité naturel propre au Gamay.

Résultats 1 - 10 sur 10.
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